Siamo cultori dell’arte della panificazione ed appassionati ricercatori dell’eccellenza. Da noi convergono il desiderio di sperimentazione e l’esperienza di artigiani panificatori. Siamo amanti dell’autenticità e non ci piace la chimica. Conosciamo l’importanza e la trasparenza del lavoro manuale che facciamo scegliendo materia prima di estrema qualità e utilizzando le migliori tecniche di cottura. Il nostro concetto di pizza è custodito gelosamente nelle nostre mani, con tatto e sensibilità.
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